Тесто за пица в пицария (тънък, мая) рецепта

Кук вкусна, оригинална пица у дома Оказва се, че не всички домакини. За много хора тази задача изглежда много трудно и почти невъзможно.

Пригответе тестото за пица в пицарията, можете да използвате няколко различни рецепти, които използват различни съставки, от които зависи вкуса на храната, а дебелината на субстрата. Експериментирането с различни пълнежи и всякакви вариации на заготовки, можете да се готви много вкусно и оригинално ястие у дома.

Един класически рецепти

Правилно подготвя тестото за класическата рецепта не е толкова сложно, колкото изглежда на пръв поглед. Това е доста проста рецепта, която е почти невъзможно да се развали всичко. За да се справят с всички тънкости на готвене може дори начинаещ любовница.

• 0,5 кг брашно;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 1,5 чаши вода;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 2 чаени лъжички суха мая.

Време за приготвяне: 40-70 минути.

Калории: 251.3 ккал на 100 грама.

Процесът на подготовка тесто за пица по класическата рецепта, няма да отнеме много време и усилия. За да направите това, само на няколко крачки.

1. Суха мая смесва добре с брашно, се добавя към получената смес зехтин, вода и месят леко, но в същото еластично тесто, че не се придържаме към ръце;
2. След това го постави в контейнер, се покрива с фолио и поставете на топло място, така че да се повиши. Този процес отнема от около 30 минути до един час;
3. Ами идва obmyat тесто, разделете на три части и се търкаля на точилка или ръцете си, за да се простират. От него трябва да получите три пица бази 32-34 см в диаметър.

На подготвени основите могат да поставят различни гарнитурата и да се моля на семейството и приятелите на пици с различни вкусове, те ще бъдат не по-лошо, отколкото в ресторант.

пилешки бутчета на фурна с подправки или сос се различават изключително нежна и вкусна аромат.

Обърнете внимание на сочни кюфтета рецепта на месо и ориз със сметанов сос.

Тънък тесто за пица в италианската пицария

Много готвачи знаят, че за приготвянето на вкусни и автентични пица, трябва преди всичко добра готви тестото. Тази пица, както в Италия, е много тънък тесто и се пече при много висока температура.

• захар - 2 супени лъжици;
• вода - 600 мл;
• брашно - 1 кг;
• суха мая - 15 грама или 50 грама чист;
• сол - 20 гр;
• зехтин - 6 супени лъжици.

Време за приготвяне: 1-1,5 часа.

Калории: 260 ккал на 100 грама на преформата.

Подготовка на тънък тесто в пицария не отнема много време и усилия:

1. Водата да се затопли, че е топло, 35-38 градуса и разделен на две части. Част от водата в купа, добавете маята, захарта и разбъркайте добре. Втората част на сол и се разбърква, докато се разтвори напълно;
2. Пресейте брашното сито в дълбока купа, направи дупка в центъра и добавете вода, сол и мая, зехтина. Всички внимателно да се смесват, за пръв път с помощта на лъжица, а след това 10 минути на ръцете, докато сместа започне да изостава от пръстите на краката;
3. Голям капацитет поръсете малко брашно, поставени на масата, покрийте му гофрети кърпа и се оставя на топло място за 60-90 минути;
4. Obmyat повишила тесто се и отново се разделя на 4 части и преобръщане тънко. Трябва да получите 4 кръгли основи с диаметър 30 ​​см;
5. Въз основа на соса и сложи любимите си гарнитурата и се пече тестото при температура 200-300 градуса, за да се затопли, че не са имали време да се повиши силно.

Пица, приготвена в тази рецепта ще зарадва със своя изтънчен и деликатен вкус. Основи са тънки и хрупкави, и ако си сложиш една добра плънка, пицата ще се окаже, сочно. Това ястие е сигурен да се моля всички членове на семейството и гостите.

Тесто за пици на мляко

Тесто за пица може да бъде приготвена в различни рецепти, използвани в същото време тези продукти, които имат в хладилника. Обикновено, в основата на това ястие е спуснат на вода, но можете да го направите и млякото към тестото се обърна умерено тънки, буйни и вкусни.

• 1 кг брашно;
• зехтин - 4 супени лъжици;
• топло мляко - 400 мл;
• яйца - 4 броя;
• захар - 2 супени лъжици;
• 10 грама суха мая;
• сол - 1 чаена лъжичка.

Време за приготвяне: 80 минути.

Калории: 271 ккал на 100 грама тесто.

Подгответе масло тесто с мая за тънка пица в пицарията, можете много бързо и лесно:

1. Топло мляко, в които температурата не надвишава 35-40 градуса, за да излее суха мая. За тази цел, а не цялото количество мляко и малката си част, на кораба и се добавя щипка захар, всички смесени и оставете настрана за 10 минути, маята започна да действа;
   
2. Когато видите пяна мая в контейнер добавете останалите мляко, захар, яйца, зехтин, сол. Всичко се разбърква добре, след което се въвежда пресятото брашно;
   
3. Замесете тесто трябва да е добре, че тя е нежна и мека, но не остана в ръцете му. Получената маса се подава в контейнера, покрита с кърпа и поставени на топло в продължение на 50 минути, за да го направи в обем и увеличава два пъти;
   
4. Втасалото тесто obmyat отново да се разделят на парчета и се разточва на кръгли заготовки. За пица се оказа глоба, тя трябва да се клати с дебелина 1,5-2,5 мм. Ако детайла е по-дебела, пицата ще бъде по-буйни.
   

полезни съвети

Подготовката на тънки пици в пицарията - истинско изкуство, но ако желаете, можете винаги да се научите как да се готви вкусно и домашно приготвена храна. С помощта на тези прости рецепти можете да се подготвите много тънък основа за бъдещи хранене.

За пица остава тънък и след готвене, преобръщане на заготовката трябва да бъде много тънък, с дебелина 1,5-2,5 mm, и изпича при температура от 200-300 градуса.

Можете да използвате една малка тайна в подготовката на това вкусно ястие. Тънък тесто у дома на свой ред, ако две печене подгряване на върха и долния рафт.

Долна печене Bude да събере цялата топлина и да му даде на върха, на която ще се основава на празното попълнено. Пица, с тази проста тайна propechetsya много по-бързо и да остане тънък.

Изразходване на най-малко сила, всяка жена ще може да се насладите на любимите си хора с тънки пици с гарнитурата да задоволят всички вкусове. Като попълване можете спокойно да използвате каквото и да е в хладилника: колбаси, месо, лук, чушка, домати, аншоа, различни видове сирена, гъби, кисели краставички, консервирана царевица.

Експериментирането и фантазирането, можете да създадете истински кулинарен шедьовър.