Carp пържени в тиган - как да се готви вкусни пържени шаран, стъпка по стъпка рецепта

Сладководни шаран има своя специфичен аромат. Възможно е да се обичат или не, но все пак, когато шаран пържени миризмата на лимон и провансалски подправки - е по-добър вкус за нея. Мариновайте рибата само за половин час, може да получи ястие с много ярък и интензивен аромат. Не пропускайте да опитате. По рецепта се прави стъпка по стъпка снимки за илюстрация.

• шаран (парчета) - 6-8 парчета;
• Лимон - 1/4 парчета;
• Провансалски билки - 1/2 чаена лъжичка ;.
• . Сол - 1 / 2-1 чаена лъжичка;
• пшенично брашно / и - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло (рафинирано) - 2-3 супени лъжици. лъжица.

Как да се готви вкусно шаран пържени в тиган

Парчета от риба измият под течаща вода. Уверете се, че няма люспи.

Поставете парчетата шаран в купа, изсипете сока от една четвърт от лимон, поръсва се с Прованс билки и сол. Lemon нарязани и сложи рибата. Покрийте купата с капак и оставете да се маринова, най-малко половин час.

Преди пържене, както и за формирането на свеж рибата може да се търкаля в брашно, галета и сусам. Аз избрах класически вариант и варени пшенично брашно, чрез изливане в малък контейнер, където ще бъде удобно да се търкаля парчетата шаран. Мариновайте рибата в брашно и се поставят на монитора, така че да обхванат рибата от всички страни. След това можете да се пържи шаран.

Пан на топлина, добавете растително масло без мирис. Сложете парчетата риба.

Соте на среден огън до златисто и апетитна розова.

Извадете рибата върху хартиена кърпа или кърпа, за да премахнете излишната мазнина.

Ароматен пържен шаран със златиста кора ще бъде отлично допълнение към каквито и да било странични ястия от зеленчуци и зърнени храни. Пюре карфиол, моркови или картофи - това е любимата ми комбинация с тази риба.

Пожелавам на всички ви един бърз и приятен да се готви и вкусно за ядене!